無名米干

這是一個人的日記
我吃，我玩，我，一個人

這家好吃的米干，位於龍崗的忠貞市場
無意間跟朋友聊到的

『龍崗的忠貞市場，那家在市場裡面的，沒有招牌』
『你要去的話，十點左右去最好，晚了會很多人』

『阿，忠貞的米干喔，我只推薦一家，從7-11進去那條巷子的』

『他們的豬肝，沾白醋和辣椒仔，真是一級棒的美味』

就因為這幾句話，我估算了一下忠貞市場的位置，決定星期四要去一個人的旅行~看起來桃園到龍崗，比桃園到大溪近阿

從桃園過去，基本上就是中華路一直走，接到榮民路，走到底會看到中央健保局北區分局（是說，看到這麼大棟樓，真的很難想像健保費虧損都虧去哪裡了..），接中山東路左轉，看到龍東路右轉，之後往前一直走，會看到左邊很熱鬧，那就是市場了

剛看到忠貞市場，就有一家7-11，7-11對面算是蠻大一塊空地可以停車
建議車子可以丟那裡，我的目的地是這家，但是呢，這家真的沒有招牌!!!

我很堅忍不拔的，在忠貞市場繞了快二十分鐘，店門口都經過3、4次了

我找不到

就是找不到

因為，聽說他們人很多，我就看哪裡有人很多的店!!!
早上十點，根本沒有人多到要排隊的店阿阿阿阿阿阿阿阿!!!

各位去吃的請注意，那家店，十點去，真的是不明顯到一個極致

前龍路38號!!!
拜託看門牌，門牌真的比較好找，而且看到店門口絕對很難認...

我也很固執，就是要找到才吃
忠貞市場又一堆賣吃得，搞得我越走越火大
幸好這次一個人出來，不會有人被我炸

店裡~
基本上那個網誌都有圖了，我就來詳細敘述一下滋味吧~

我點的是小碗肉肝米干，沒加蛋，但是我後面那個女生說要加一顆生一點的蛋之後，我也忍不住了，因此，最後我是全部都加

剛送上來的時候，賣相實在不能說非常的漂亮，不過傳統市場，這樣很ok了
煮麵阿姨的笑容真的很燦爛，他們明明那麼忙~

湯是深褐色的，整個碗上面都是蛋跟肉跟豬肝
我首先夾起一片豬肝，滋味清甜幼嫩，也沒什麼腥味，薑絲放的恰到好處
（我是很不喜歡薑絲的人，但是這碗米干我統統都吃掉了耶）
同桌的大嬸很好心的說，要沾白醋會更美味

跟之前聽說的一樣，所以~我沒什麼猶豫就加了
果然，真的要加才能凸顯豬肝美味

第二口，我盛了一口湯，蠻濃郁但沒什麼特別的滋味
但是，白醋能改變一切!!!
把白醋跟辣椒加進去之後，整個湯頭完全變成泰式酸辣湯
有去吃一定要加這兩樣阿（慷慨激昂）

米干也很Q，蛋也生的恰到好處，比較弱的就是肉吧
因為肝太好吃了，我都忘記有沒有吃到肉了

因為太餓，結果沒吃到大薄片，下次應該要徵人陪我去吃豌豆粉、大薄片、黑糯米粑巴、滷舌頭，我太餓會吃不了多少，所以~

要陪我去的人，要可以早起，還要跟我一樣食量大喔

另外，除了米干，忠貞市場裡面還有槓子頭跟牛舌餅

槓子頭有個山東大媽在賣，我買到11個80的價錢＠＠
那個大媽很有趣，看到我提著牛舌餅，一直說那個吃了會上火
我目前吃了一個，嚼勁很不錯，香味也夠，很地道

市場裡面還有很多有趣的東西
如果不是很怕生肉，可以去逛逛歐，那裡好大
（不過生肉死魚什麼的也蠻多的啦，有的地方味道很重）

話說，吃飽繼續往前騎，會有很多軍營
運氣好的話，可以看到好吃的阿兵哥歐
（今天就看到一個，蠻美味的）

圓環右轉，一直走就可以到中壢火車站了